てんぷら屋さんが「しなそば」屋に変わってた！
緊急事態宣言が解除されたとはいえ、まだまだいろんなところに行くのはちょっと…ということで、地元をプラプラすることが増えております。
もともとてんぷらやさんだったのですが、いつだったか店の前を通ったら「閉店の文字が！
まじかーと思っていたら、またある日からいきなり見た目はそのままに「しなそば」の文字になっているではありませんか。
というわけで、気になってた「しなそば 天味」に行ってみました。
落ち着いたきれいな雰囲気は、女性ひとりでも行きやすい◎
店内写真がないのですが(ごめんなさい)、もともと天ぷら屋さんだったときの内装はそのままのようで、すごく落ち着いていてきれいな店内。
店内が見えないので、外観からはちょっと敷居が高そうな感じもしますが、全く心配いりませんでした。
店主の方も接客してれるスタッフの方もやさしく穏やかな雰囲気で、女性一人でもすごく行きやすいです。
そもそも、しなそば（支那そば）とラーメンの違いって？
そもそも、ラーメンとしなそばって何が違うんでしょう。
調べてみると、そもそもラーメン、支那そば、中華そば には材料や作り方にはあまり相違はなくて、時代によって呼び方が変わっているということなんだそうです。
明治のころが支那そば、戦後に中華そば、それ以降がラーメン。
支那っていうのは中国のことですが、第二次世界大戦以降は差別的な意味もあるということで、使われなくなったという背景があります。
お店によってはこだわっているところもあって「うちはラーメンはないよ！支那そばだよ！」なんていうひともありますが、もとは同じってことですね。
支那そばが最初に作られたときは、鶏がらスープを使っていたようなので、鶏ベースの昔っからのつくり方を継承しているようなところは、支那そばっていうのかもしれませんね。
日本人がほっこりする優しい醤油味
今回は、基本の支那そばに味玉プラスにしてみました。
軍鶏で出汁をとっているこだわりスープは透き通っていて超キレイ☆
飲み口もあっさり。
チャーシューも柔らかくて、あっという間にペロリです。
がっつりが好きな人には物足りないかも？ですが、量が少ないわけではないので、さっぱり醤油が食べたいときにはちょうどよしです。
蒲田であっさりラーメン（しなそば）が食べたかったらおすすめ！
とんかつに並び、ラーメンもすきなのでいろいろ行きますが、結構気に入りました。
あっさり系、かつきれいなお店で落ち着いてラーメン食べたいなと思ったら、雰囲気含め、「しなそば天味」はおすすめです。
大通りから一本外れたところにあるので迷わないようにご注意を！ホテルの前、マッサージ屋さんのとなりですよ～。